루피니빈 이란? (루피니빈 효능, 효과, 먹는법)
루피니 빈(또는 루피니콩)은 주로 호주에서 재배하고 있는 콩류 작물 중하나로, 한국어로는 '가는잎미선콩'이라고 한다. 루피니 빈에 포한되어 있는 이눌린 성분 때문에 소위 당뇨 잡는 콩이라고 알려져있으며, 또한 동일 중량 대비하여 루피니빈은 계란 보다 3배이상 단백질을 함유하고 있습니다. 이 글에서는 루피니 빈의 효능, 효과, 그리고 먹는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 루피니 빈이란? 루피니 빈은 주로 지중해 지역과 남미, 호주에서 재배되고, 많이 섭취하는 콩과 식물입니다. 해당 지역에서는 루피니 빈 콩을 간식으로 섭취하거나 요리를 해서 먹고 있는 것으로 알려져있습니다. 루피니 빈 섭취 역사를 거슬러 올라가면 고대 로마 시대, 이집트 고대 왕조까지 이어지며, 심지어 남아메리카의 잉카 문명까지도 건너갑니..
2024. 5. 8.
